Benefícios

A soja proporciona diversos benefícios para a saúde. O grão auxilia na redução dos níveis do colesterol ruim, o LDL, e ajuda a elevar os níveis de HDL, o colesterol bom. O alimento também possui isoflavonas, substâncias que ajudam a atenuar os efeitos da menopausa e evitar a perda de massa óssea.

Prevenção

Os benefícios do leite de soja são, especialmente, ter um efeito positivo na prevenção do câncer devido à presença de substâncias como as isoflavonas da soja e os inibidores da protease. Além disso, outros benefícios do leite de soja podem ser:
Diminuição do risco de doenças do coração,
Combater a osteoporose,
Ajudar a controlar a diabetes e o colesterol alto.

Saúde

Dietas ricas em fibras e com baixos teores de gorduras saturadas, aliadas a exercícios físicos e a um estilo de vida saudável, podem auxiliar no controle da obesidade. A soja têm importante participação na alimentação, pois são ricos em proteínas de alta qualidade, minerais (ferro, cálcio, fósforo, potássio…) e vitaminas do complexo B.

Fique Sabendo
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